超市

2012年07月26日

作为一家区域零售企业的老总，吴金宏的金好来超市位于河南省郑州市所辖的一个县级市——巩义。这两年，随着一二线零售巨头的渠道下沉，巩义市的零售业开始出现越来越多的外来面孔。相比董事长吴金宏的苦恼，河南金好来的员工对这些竞争对手的到来却有点“欢欣雀跃”。这些员工知道，按照这两年的惯例，在巩义市这样一个不过两平方公里面积的城区内，每进驻一家竞争对手就意味着金好来的员工要涨一次工资。面对涨薪，吴金宏已经有点..[详细]

By:zhhzsb 阅读（58513）危机管理 | 超市 | 金好来

7-11入青岛：海边的冒险

2012年07月26日

在“谣言”传播了5年之久、本地小便利店企业倒了一茬又一茬之后，7-11终于“犹抱琵琶半遮面”地来了。令人有些意外的是，以7-11向来谨慎的风格选择了青岛这个北方东部沿海、甚至算不上二线的城市，似乎有些冒险。而青岛市场便利店的容量还有多少、未来潜能是否能支撑7-11在此“舞刀弄枪”还都存在不确定因素。而惟一确定的是，对于青岛的便利店企业而言，7-11这次是真的来了。狼真的来了早在便利店市场还处于萌芽状态的2007年，就..[详细]

By:zhhzsb 阅读（38233）便利店 | 青岛 | 7－11

培训师是演员还是教练？

2012年07月26日

在我看来，培训师的真正的境界应该是能够让客户看到实际的量化效果以及算出投入产出比的才算是真正的培训师，而此时企业进行的培训已经提升到投资活动的高度了，已经不再是洗桑拿式的福利了，当企业把培训项目当做投资活动来抓的时候，培训在企业也就真正地落地了。我们尚益咨询公司现在在零售业所做的卓越店长训练营的培[详细]

By:hcc12811 阅读（50960）经营管理 | 超市 | 角色定位 | 培训师

超市生意经之一袋蛤蜊

2012年07月25日

现在做咨询的超市，是个乡镇超市，两千多平方，老板是南方浙江人，几个人合股形式的摊子。乡镇超市其实价格拼的比县市级还要凶，为了确保低价和利润，很多商品进货都是现金自采。这个超市的低温那块大多就是自采的，特别是冻鲜和贡丸，经常供货的供应商有两三家，这两三家经营的货品类型差不多，你有的我也有，品牌不同而已，为了避免进货失衡和供商垄断，超市进货三家进不一样的货，一家是干鲜，一家是贡丸，还有一家是青红虾和鳕..[详细]

By:阿图阅读（78988）乡镇超市 | 免费蛤蜊 | 生意经 | 阿图

公司的财产比生命还重要

2012年07月24日

2012年3月20日下午，在佳华商场沙井分店的广场上，停放着几台刚运来的新电梯，还有6台刚撤下来的旧电梯。在其中一台撤下来的电梯上，有几位工人模样的人正在切割电梯。在切割电梯旁边，有四个彪形大汉站在一边围着百佳华总部行政部管理人员陶然凤，其中有用手指指着他大骂的、有威胁想准备打架的、有指着他说想要“弄死你的”。这些话语听在陶然凤的耳朵里，极其刺耳，但陶然凤不为所动，毫无惧色。并说：就是弄死我也不能让你们随..[详细]

By:huxiangui 阅读（39039）百佳华 | 超市

他用水果陈列人生

2012年07月24日

记百佳华百货2011年度优秀员工赖志发赖志发是沙井分店新鲜区水果的营业员，每天都要和水果打交道，包括水果的收货，上货，保鲜，季节性商品的陈列，水果坏品的检查。更重要的是水果的促销，每天要跟据季节，价格选定促销商品，确定好有竞争力的水果品种和价格。沙井分店新鲜区是每周进行两垱水果特价促销，要根据季节确定水果的品种。如2、3月份，各类柑橘类水果正是旺季，他会从中挑选年桔、芦柑等价格中下，具有吸引力的商品进行..[详细]

By:huxiangui 阅读（69784）百佳华 | 超市 | 生鲜

老店改造使门店“里外”全新

2012年07月24日

我们必须对这部分门店进行改造升级出新，以更好的挖掘门店的销售潜力，提升业态整体竞争力。社区店业态内有不少经营时间较长、形象比较陈旧、硬件相对老化、动线不够合理的老店，已严重影响了门店的整体氛围，难以适应当今不同消费层次的需求和超市行业的整体发展。由于老店当初的经营定位与现在的市场已渐行渐远，经营绩效下滑与市埸份额流失在所难免，如何提升与挖崛现有“旧店”的经营潜力，已成为国内众多超市企业无法逃避的现..[详细]

By:suguo 阅读（52299）社区店 | 超市 | 苏果

三大步推进品类优化

2012年07月24日

社区店品类管理工作是从消费者的需求出发，不断满足消费者需求的持续的品类组合、调整与优化工作。品类优化是门店经营中一个重要的环节，持续的管理与优化是提升业绩的重中之重,亏损门店想要提升销售业绩，品类结构的调整与优化也是整合的第一步。社区店品类管理工作是从消费者的需求出发，不断满足消费者需求的持续的品类组合、调整与优化工作。数据是品类研究的重要依据与主要参考，去年我部对所有报表进行整理、汇总，最终确定..[详细]

By:suguo 阅读（70512）超市 | 苏果

我看华润万家的并购战略

2012年07月24日

中国现代零售企业的发展之路从上世纪九十年代初起步，至今正好20年，在这20年中，零售业发展的主旋律主要是现代零售业对传统零售业的替代，现代零售企业逐渐发展壮大，而传统零售业渐渐因年老体衰退出历史舞台，如今可以说这种替代已经完全实现了，接下来的主旋律将是现代零售企业中的强强之争，犹如从春秋时代的诸子百家进[详细]

By:hcc12811 阅读（71656）经营管理 | 超市 | 并购战略 | 华润万家

苏果超市成功上线科脉凌云

2012年07月21日

轻松管理引领盛夏“消暑经济”——苏果超市成功上线科脉凌云超市商品品类众多，陈列不一、价格体系混乱，管理不过来？销售、采购数据传输缓慢，供应商支持太不给力？如何做好超市促销活动，让您的超市每天都人山人海？品类众多、物美价廉的超市、炫目的促销海报……怎样做才能激起人们的购物欲望？超市对于普通消费者来说就是一个日常消耗品的零售终端，伴随着飙升的气温，很多人选择到商场、超市纳凉消磨时间。为促进消费，多数商..[详细]

By:科脉技术阅读（58864）软件

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