超市

2002年08月16日

祝道增没有料到，自己手上辛辛苦苦发展起来的1万多名会员，又会在自己手上主动将这批会员退掉。6月1日，正大超市武汉店发出通告，凡正大超市会员均可凭会员卡办理退卡手续。现在会员已经几乎退完。这间会员店将在年底改名为“易初莲花”。身为正大超市副总经理，祝道增见到来退卡的顾客时，总难免有点失落。与现在这种失落心情相对照的是，就在几个月前，祝对发展正大超市武汉店会员一事却是雄心勃勃。热屁股遇上冷板凳2001年7月，..[详细]

By:郭莉阅读（37518）

M超市整体营销策划案纲要性陈述

2002年08月12日

一、市场分析零售业的竞争从本质上看，是零售业者对消费者需求认识水平的竞争，是零售业者组织与实践有效满足消费者需求的能力与水平的竞争，是零售业者准确把握消费者的需求变化早作准备、抢占先机的竞争。现代商业一个全球性的发展就是围绕核心客户进行市场的整合营销，以适应不同的消费需求，分割市场，最大化实现销售利润。2001年12月11日，中国参加WTO进入实质性生效阶段，原本激烈的国内零售企业更是竞争空前，既面临着国际..[详细]

By:刘华阅读（28431）

防损管理要点五则

2002年08月06日

超市要想在竞争中获取优势，一个不可忽视的管理要点，就是想方设法减少营运过程中的商品损耗。然而严重的超市盗窃现象使商品非自然损耗直线上升，经营成本居高不下，已成为困扰超市的一道难题，如何解开这道难题，笔者认为，宜从下列五个方面切入：防窃意识提升全员性超市防盗管理首先要避开防损是专业部门或相关人员的事而与己无关这一认识上的误区。上至经理下至普通员工，降损人人有责，群防群治才能事半功倍。因此，超市要将“..[详细]

By:杨守平阅读（38441）

超市，是否应该在细节上做得更好？

2002年08月02日

近几年来，连锁超市如雨后春笋般冒出，在方便市民生活、平抑市场等诸方面起到显著的作用，但任何新生事物都有其不完美之处，下面是笔者在超市购物后发现的不足之处一一道出，但愿超市在这些为顾客服务的细节加以改进，做得更好：不寄包行吗？去超市购物，须寄包似乎成了一种不成文的规定，如果贸然进入，超市保安便会无情地上来“挡驾”，让你寄存包之后方能进入卖场。超市为了防止商品被盗，也是绞尽脑汁，如给有的商品加设防盗标..[详细]

By:闻文阅读（29263）

构建超市管理平台挖掘超市利润源泉

2002年08月01日

防损意义与现状超市成功的案例说明：防损是超市经营管理的获利点和突破口。现在，我国已经成为世界贸易组织大家庭中的一员，在全球经济一体化的大背景下，超市的竞争技巧也将发生重大演绎。超市的收益点如果仅仅聚焦在扩大规模，组建“航母”上显然是不够的。市场的游戏规则告诫我们，企业的终极目标是利润，而要实现这个目标，最有效的途径就是防损工作必须到位，概括起来是四句话：切入超市损耗要点；降低超市营运成本；拓展超市..[详细]

By:杨守平阅读（32591）

市场呼唤降损新模式

2002年08月01日

超市商品防损是一个全球性的问题，各国都非常重视这个课题的开发与研究。基于零售商的微利每时每刻都被损耗这个“恶魔”吞噬着的客观事实，许多国家，特别是欧美都欲求在降损研究方面有所重大突破。降损问题业已引起各国流通行业的专家学者与企业广泛关注，尤其是超市更是渴望能准确地找出商品损耗的成因与构建一套较科学的技术防范模式。从国际上看，虽然有的国家已投入大量的人力与物力，但没有取得实质性的进展。类似损耗研究比..[详细]

By:杨守平阅读（25220）

中小超市：如何定位才能赢

2002年07月29日

案例：大学毕业后，宋华在一家国营大商场负责采购工作，五年过去了，他已厌倦这种一成不变的生活，感觉有实力自己做老板了。考虑到自己对零售业的了解，他准备经营一家超市，选址在一个人口较密集的小区里，超市经营面积250平方米。超市临近小区肉菜市场，上午和傍晚人流量较大，而且小区内也不乏高收入住户，消费能力不存在问题。但这里的下岗工人也不少，他们对商品的价格非常敏感。而在距离宋华的超市200米的地方，有一家小型货..[详细]

By:刘华阅读（35425）

从案例看超市危机公关的运作

2002年07月12日

近年来，超市作为一种新型零售业态，在各地如雨后春笋般的涌现，超市面对千家万户，每天服务于数以千计的公众，在给顾客带来方便的同时，各种危机事件也接踵而至，它的突发性、灾难性，犹如地震、火山爆发一样，往往是不期而至。先看四个案例：案例一1997年10月12日上午，宁波市民阮某和已怀孕5个月的徐某到市区的“南大”超市七塔连锁店购物时，被营业员怀疑偷窃商品，双方在争吵时发生推拉，夫妇俩的颈部和胳膊被拉伤。之后，徐..[详细]

By:张文胜阅读（32136）

漫谈国内超市企业的促销策划

2002年06月19日

可以毫不夸张的讲，有关企划的方式和手段，到现阶段为止，已经是相当成熟和完善的了，换句话来说，甚至可以用“山穷水尽”来说。企业促销策划的运作，都只能是在现有企划形式上内涵的外延，少无新意可言，就好象人的分类一样，不管是老人、小孩、婴儿、少女，还是中国人、美国人、非洲人、生病的人、健康的人等等，都只能是在男人和女人的基础上的外延。我们可以从各知名的零售企业的企划中看到，基本上每年的方式都是大同小异，你..[详细]

By:景卫东阅读（27924）

中国连锁超市的赢利模式研究

2002年06月12日

一、中国连锁超市赢利模式的阶段性特征与国际上的情况一样，中国的连锁超市目前仍以食品超市为主，而且中国超市经营生鲜食品的赢利模式还没有最后形成，由于在食品经营上低毛利（毛利率一般在8—14%之间），这种低毛利是由于这样四个主要原因造成：1、食品是民生品，对中国这样一个发展中国家，恩格尔系数还很高，作为新型业态的超市食品价格高了，不但在与传统业态的竞争中失去最基本的价格竞争性，还会失去吸引顾客的能力；2、超..[详细]

By:顾国建阅读（49192）

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