超市

2003年01月20日

什么是超市陈列“舞台化”超市卖场工作人员在日常工作中发现，价格并不是吸引顾客至卖场购买商品的唯一点。商品的选择度、卖场陈列的丰满度都可能是吸引顾客至卖场的动机。作为超市经营者需要营造一种热卖的卖场氛围，又要降低顾客对价格的敏感度，才可能保证足够毛利收益，而不因市场竞争太激烈导致毛利损失。热卖气氛的元素：●大量陈列的主力商品●醒目的超低价格及标识●光源分配的因素●色彩●叫卖●创新的陈列设备●背景音乐..[详细]

By:夏继勤阅读（42614）

超市绩效管理及考核

2003年01月15日

绩效考核是超市管理层少不了的管理工具，那什么叫绩效管理与考核，以及有什么作用，具体怎么实施，今天和大家探讨这个问题：绩效评估应与公司的发展战略相联系，它是保证公司战略目标得以实施的重要手段管理者为确保员工的工作活动以及工作产出能够与组织的目标保持一致的过程。绩效管理是企业获取竞争优势的关键所在。绩效评估的推进要求企业具有完善的管理系统，要求企业内部的组织文化和氛围良好；因此，推行绩效评估，对企业的..[详细]

By:伍拼阅读（63583）

从麦德龙看仓储式超市的营销策略

2003年01月13日

二十世纪九十年代以来许多国际大型零售连锁企业相继进入中国拓展业务。仓储式超市经营模式的创始者，总部设在德国的麦德龙（METRO）将仓储式超市—这种影响世界商业发展的新型业态带入中国。它不仅给我国的流通业带来新冲击，而且也为我国商业的发展引入了新战略、新思路和新理念。这对国内零售业的发展有很好的借鉴作用。麦德龙集团成立于1964年，位于当今世界500强的前50位，在国际商业企业中排名第3，也是世界上最大的现付自运..[详细]

By:邓玉勇董华阅读（65988）

巨鹰：一家地区性超市的发展历史

2003年01月12日

编者按：在考察地区性企业的发展时，往往可以看到它们的如下缺点——信息闭塞，无意或有意地与外界隔离开；与本地社区甚至政府不能保持良好的合作；合伙人的理念差异太大，导致经营目的的混乱。本刊编发此稿，是为了展现地区性零售业存在的一些原则性问题，它们包括坚持自己的信念，为社区提供实惠，以及要习惯于在长期起伏的市场中紧随变革的潮流。公元2000年，在美国零售业的排行榜上，“巨鹰”连锁超市名刊第19位，其年营业额为..[详细]

By:胡音阅读（53248）

MOHR——培训超市

2003年01月08日

编者按：如果说在零售商与供应商之间的物流机构可称为“第三方物流”的话，那么在人力资源市场与零售商之间的员工培训机构就可以称为“第三方培训”了。可惜的是，中国国内还没有出现成熟而富有特色的零售业培训机构，我们编译此文，感可供零售商及第三方培训者们参考。MOHR——培训超市在美国加州好莱坞北部MOHR培训中心的办公总部，你可以看到它的客户名单，上面的名字令人心跳不已：Wal-mart（沃尔玛）、Kroger（克罗格）、Safe..[详细]

By:胡音阅读（31395）

超市购物空间的室内光环境

2003年01月08日

超市是一种贴近市民生活，面向大众的购物场所。超市照明的作用就是要提供人们可以方便地在货架上选购、查找商品的光环境。在引导和促进顾客购买商品中，照明起着重要作用。照度标准照度标准是同人们的视觉因素相关连的，作为超市，首先，它的照明方式不像其它商场有较明显的一般照明、重点照明、装饰照明的区分，而是把一般照明的照度同重点照明合二为一，并且较少有装饰照明。因此，超级市场一般照明的照度标准是比较高的。因为经..[详细]

By:杨大强阅读（48217）

我国内资超市企业经营风险的规避与防范

2003年01月02日

摘要：从2001年下半年起，一大批内资超市相继倒闭，没有正确处理经营中遇到的风险是这些企业失败的主要原因。本文划分了内资超市企业经营风险的类型，分析了内资超市企业经营风险产生的原因，并提出了规避与防范这些风险的对策。关键词：超级市场经营风险规避与防范前言进入2001年，中国的内资超市企业本来应该全面增强自身实力，以迎接加入WTO后随着外资超市巨头的蜂拥而至而到来的激烈竞争。然而，从下半年开始，各地超市倒闭的..[详细]

By:李想阅读（94952）

2002年中国零售业研究——隐患篇

2002年12月27日

一、人才变动隐患把企业搞大，最主要的是把人才队伍搞大。外资企业抢占中国市场，首先是抢占中国的知识型人才。加入WTO后的商业竞争，最主要的是高水平人才的竞争。谁拥有人才，谁就拥有市场。现在，在我国一些大的商业企业中已经出现许多高学历、高素质、高能力的高端管理人员，包括从国外留学回来、在国外研读商业，或者是在国外的知名商业企业有从业背景和经验的人才，他们逐渐开始到国内的零售企业担任企业的高级管理人员。但..[详细]

By:刘华阅读（30563）

2002年中国零售业研究——业态篇

2002年12月27日

如果说价格战是所有零售企业惯用的战术，那么2002年中国零售企业在业态上的竞争，就应该是他们在战略布局上的一种高层次竞争。这种竞争不仅关系到企业的生存，还关系到企业今后的发展扩张和行业的可持续发展。一、综合超市春风得意，新兴业态发展迅猛大型综合超市（GeneralMerchandiseStore简称GMS），作为九十年代后半期在我国刚刚兴起的一种新兴业态，经过近几年的迅猛发展，已逐渐取代传统百货的地位，一举跃居成为国内零售行业..[详细]

By:刘华阅读（38402）

2002年中国零售业研究——整合篇

2002年12月27日

市场合纵连横，整合就是力量“一日千里”已不足以形容当前中国零售业发展的势头，也正因为此，很多事情不再是单个企业所能做到的。零售企业开始通过各种不同的手段结合成一种生态系统，相互依存进而发展壮大。21世纪的商业领域，谁具有更好的资源整合能力，谁就有可能拥有无可争辩的核心竞争力。一、外资巨头立足发达城市，目标直指整个版图6月，历经半年多的纠缠起伏之后，法国零售业巨头家乐福与广百股份有限公司的合作终于在讨..[详细]

By:刘华阅读（31031）

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