超市

生鲜是连锁零售企业与电商抗衡的杀手锏？

2014年10月22日

近两年来生鲜经营在零售企业当中的重要性正逐渐凸显，其中既有国家消费升级、内需拉动的因素，更有消费者对食品安全及健康日益关注的原因，而对于连锁零售企业来说，生鲜不仅是人气、财气的发动机，更是实体店得以与..[详细]

By:刘俊阅读（107497）超市 | 生鲜经营

连锁超市的生鲜自营到底难不难？

2014年10月21日

回顾近几十年来中国零售业的发展历程，一个基本规律是：每一次重大经济危机的洗礼，都会有力地促进零售业的经营创新，2008年次贷危机爆发所引起的波及全球的金融危机，似乎中国零售业并未受到重大打击，但是国外零售..[详细]

By:刘俊阅读（78910）超市 | 连锁超市 | 自营 | 生鲜经营

干货：从经营数据看大润发究竟强在哪里？

2014年10月20日

大润发的经营能力得到事实检验，虽然有同店增速下降、坪效下降等问题，但这是由于受宏观环境、电商冲击等因素影响，现在公司在中国市占率14%、单店收入2.9亿，位居行业第一。永辉超市很有特色，利用福建农改超的机遇..[详细]

By:黄山&岩松阅读（1250821）超市 | 经营数据 | 大润发

UNY日本超市在中国第一家店做得怎么样？

2014年10月20日

UNY是一家日本的超级市场集团，在日本中部及关东地区经营230多家购物中心和超级市场、5000家便利店及1500家专卖店，是日本名列前茅的零售集团，在内地的第一家店上海“雅品嘉（APITA）金光绿庭广场店”在9月底刚刚开..[详细]

By:黄山&岩松阅读（152048）超市 | 伊藤洋华堂 | 上海金光绿庭广场店 | UNY | APITA

风云会：有大佬们领舞，零售人干劲十足！

2014年10月20日

2014年，青岛，联商风云会。如同青岛的天气，本届的联商风云，秋凉秋燥中夹杂些温暖和舒适。可能14年不算是零售业成功的一年，所以本届风云会，似乎也少了些愿意出头的亮点，不过好处在于，嘉宾少，时间相对宽裕些，..[详细]

By:上佳阅读（110552）网络零售 | 超市 | 百货店 | O2O | 黄明端

将微信运用到我们的经营之中

2014年10月19日

时下，无论我们走到哪里不怕信息的闭塞，不怕不能把实时信息传递出去，因为，有了微信这个平台这些不存在问题。微信的出现，给我们的经营拓展了更为广阔的空间，我们的新品会在很短的时间里让人知晓，可以将实时图片传送给朋友，给顾客，朋友圈里，让他们更多的了解我们的经营信息，也让我们很快地了解到生产商推出的新产品，新的销售措施，微信成为我们的千里眼，顺风耳。我加入了多家烟厂的微信群，参与他们的各种活动，了解到新..[详细]

By:许双福阅读（39377）超市 | 微信营销

卖场设计：卖个菜都这么浮夸你能接受吗？

2014年10月19日

因为Moschino和Chanel，超市成了2014秋冬的热门话题。如今，这股“超市旋风”还在继续，日本版《Vogue》10月号拍摄了一组名为“MyMarketDay”的潮流大片，一反“贵妇买菜应该低调优雅”的惯例，将各种浮夸设计、鲜艳..[详细]

By:相忘江湖阅读（510718）奢侈品大片 | 超市 | 超市设计 | 卖场设计

格格不入这些年（七）：货叫人点首自来

2014年10月18日

人都是对和自己意见相同的人怀有好感的，没有例外。在个人爱好方面，坚持自己的感觉，是不会有什么大问题的。但在工作上就不能以自己的感觉为主要方向，打个比方，我不喜欢网球篮球羽毛球，甚至认为它们一点都不好玩..[详细]

By:AC.Tank 阅读（56771）超市 | 经营管理 | 员工管理

一家小型连锁超市这样抓“人效”靠谱吗？

2014年10月17日

前几天接到一位店长的咨询，说人效的指标合理的应该是多少？总部说他们店的人效低，要他们店自主裁员。听店长的口气有点不解和不服，我听到之后也觉得不妥，一个从来没有研究过坪效、人效，甚至于多数店长都不知道是..[详细]

By:小店当自强阅读（91247）超市 | 店长 | 员工管理 | 坪效 | 人效

干货！连锁超市该如何进行生鲜自营？

2014年10月17日

在生鲜联营模式下的供应商是唯利试图的，是以利益为导向的，所以在经营过程中他们不会关心企业的整体运营规划，势必不会成为企业竞争的核心动力。而自营模式则要以企业整体运营为基础，以来客数和客单价、毛利额为主..[详细]

By:刘俊阅读（130676）超市 | 华润万家 | 永辉 | 连锁超市 | 生鲜自营

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