超市

门店得了90.5分我们是怎么做到的

2013年12月23日

泰州青年路购物广场为华润集团自购物业，自2008年开业以来一直处于亏损的状态。因亏损额度巨大，受到了万家总部以及苏果总部的高度重视。由于商圈消费能力的制约、以及新竞争对手的不断加入，开业以来，门店销售规模..[详细]

By:hrsg 阅读（37700）超市 | 销售额 | 秋冬促销 | 减亏 | 苏果

春节旺季备货我的几点感想

2013年12月23日

光阴似箭，日月如梭，转眼间又到了超市零售行业最为繁忙的销售旺季。上半年因受国家宏观政策和大环境的影响，门店的销售增长较为缓慢，各项业绩指标的达成也较低，针对眼前门店的经营状况，如何突破瓶颈，全力提升各..[详细]

By:hrsg 阅读（49361）超市 | 春节选品 | 春节备货 | 苏果

超市打假与标准

2013年12月22日

我在超市工作中接触过几例职业打假的投诉，通常打假的人不愿花时间走上法律程序，但他们也不怕走法律程序。有一次在深圳，一名打假的人在超市查找问题商品，但我们不能把他怎么样，他拿起一个东西看了一番，就可以跟..[详细]

By:米卢阅读（39624）超市 | 打假

超市开业前商圈分析的内容和步骤

2013年12月20日

商圈形态的了解是进行商圈分析的基础，一般而言，商圈形态可分为以下几种：——商业区。商业行业的集中区，其特色为商圈大，流动人口多、热闹、各种商店林立。其消费习性为快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较..[详细]

By:请叫我大帅阅读（57629）超市 | 开业 | 商圈分析

生鲜经营：用合理毛利率保证竞争优势

2013年12月20日

要长期保持生鲜区在同行业中的竞争优势，首先就要长期保持其生鲜商品的价格优势，恶性竞争和长期的不正当竞争除外。在保证其生鲜采购的高水平经营能力和各分店营运管理人员具备很强的营运水平的基础上，生鲜商品的合..[详细]

By:请叫我大帅阅读（56667）超市 | 经营管理 | 毛利 | 价格 | 生鲜

适配多应用场景的统一补货模型

2013年12月20日

在进行系统辅助的自动化补货及配货过程中，企业会遇到很多问题：常见的情况是，自动补货、自动分配的算法是分离的，仓库自动补货、门店自动补货也是分离的，而且相关人员也都是分开的，都是各想各的，模型设置都是各成体系，互不相干，造成了经验不能复用，成本投入巨大。很多模型都是零售企业自己想出来的算法，具体合不合用也不知道，摸着石头过河，而且是一个人摸出点门道，又换个人摸，经验无法积累下来。系统的支持力度不够，..[详细]

By:海鼎阅读（125216）超市 | 仓库 | 门店 | 配货 | 补货

打造零售企业现金“蓄水池”的防漏塞

2013年12月20日

记得少年时常被考到的一个经典数学应用题——蓄水池问题，其大意是，一个蓄水池，一头注水，一头出水，多长时间能放满/空？该问题曾是许多孩子幼时的梦魇，因为随着年龄增长，考验要求的不同，该题可因其丰富多变的预设条件而引申出不同难度的“变种”。企业的现金流就好比一个蓄水池，营业收入就是那个注水源，而营业款损耗即为那个出水口，真正能为企业所用的部分不仅在于“蓄水池”的现金流入，同时也受制于其“白白”流出的部..[详细]

By:海鼎阅读（42692）超市 | 营业支出 | 营业收入 | 支付方式 | 现金流

管理“80后”员工是门新学问

2013年12月20日