超市

2012年10月08日

【屌丝创业季】千元开店红包邀您来写开店故事！联商博客、论坛联合发起2012下半年有奖征文，如果你现在正开着一家社区便利店/小超市，就一定不要错过这次分享，因为志同道合的人都在这里！！征文详情：http://www.linkshop.com.cn/2012/blog/chuangye.shtml【最新征文】1、《【多图】新店开业手记》BY：王玉雄2、《我为何不做独家生意，敞开卖冰糕呢？》BY：雨做的云3、《就冲着你还我的那条烟我又来了》BY：雨做的云4、《多一句提..[详细]

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零售企业的营运部门到底有哪些职责？

2012年10月05日

【出处：管理咨询-老陶月铭空道商业博客http://blog.vsharing.com/yunyue/】今天一个网友问，一家零售企业的营运部门到底有哪些职责?笔者认为，想要回答这个问题，需要考虑很多因素，从企业组织结构设计的角度讲，我们需要考虑以下几个因素：1、公司的业务战略;2、集团公司或者母公司管理模式;3、公司的治理结构和治理要求;4、行业特点;5、企业发展阶段;6、企业文化与企业管理风格;7、业务流程;8、管理成熟度;9、管理幅度与层次。..[详细]

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沃尔玛的低价秘籍

2012年10月05日

【来源：中国商界】沃尔玛提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨，实现了价格最便宜的承诺。沃尔玛是通过实行低价格战略得以生存并取得长久发展的，而要维持商品的低价，必须维持商品的低成本。因此，实施低价格战略的沃尔玛，其核心竞争力实质上是多个能维持和降低成本的知识和技能的有机结合。无论是信息技术、物流配送还是供应链，都是沃尔玛降低经营成本的技术和技能，显然只是其核心竞争力的构成要素。以顾客为中心低价格的经营理..[详细]

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谈百货商场、综合超市管理应该管什么？

2012年10月05日

传统的商场理就是管理品牌商、管理员工、管理卖场、管理商品、管理顾客，商场管理人员是管理制度的执行者，管理权力的象征。市场的变化、人们消费需求的改变、零售经营业态的变化、经营管理模式的改变等对现代商场管理提出了新的要求，适应零售百货业的变革要求商场管理应该管什么？管好服务，当参谋，搭建共赢平台。商场管理首先管好服务。零售服务业的社会职能就是服务，服务是商业工作的天职要求，商场管理要从服务入手，要改变..[详细]

By:xiaomingzh 阅读（42991）综合超市 | 百货店

超市蔬果经营案例分析

2012年10月05日

案例（来自网友在我博客上的评论）：胡老师，我们老板，为了凸显蔬果的价格竞争力，提出货采源头的指导方针，但门店就两个店，蔬果销售量有限，货采源头后，经常是货量很大，一拉就是几十吨，导致回来周转时间很长，期间损耗很大，门店销售压力很大，员工也是怨声载道（因为要卸货，要加工，后期还要分拣），有不少次，苹[详细]

By:hcc12811 阅读（131898）案例分析 | 经营 | 蔬果

店铺选址的六个注意事项

2012年10月03日

1、要根据自己店铺的经营定位。2、要尽量避免在受交通管制的街道。3、要选择人口集中的地区，不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店。4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能。5、要注意店铺所在街道特点和街道客流方向与分类。6、要选择同类店铺比较聚集的街区。（via：@生意街）[详细]

By:零售合唱辑阅读（38883）经营管理 | 超市 | 开店

沃尔玛中国区总裁高福澜单膝下跪？

2012年09月29日

沃尔玛中国区总裁高福澜(GregForan)上任半年，巡视了382家门店中的240多家，据称每店大约用时两三小时。近期邀请部分媒体记者随行，集中曝光，如《揭秘沃尔玛超市中国新任CEO是如何巡店的》、《沃尔玛中国新总裁：做倾听顾客的好商人》、《沃尔玛中国新掌门爱私访：巡店必问毛利》等报道。看起来，光论脚程，新西兰中年人高福澜倒有些像水浒里的“神行太保”了。这个级别的零售高管，少有如此高频率、密度巡店的，因为他们“有更重..[详细]

By:林尚玉阅读（66521）超市 | 高管 | 高福澜 | 沃尔玛

网商背景下社区超市的发展

2012年09月28日

前面我在《网商背景下的大卖场运势》一文中分析到，为何中国的电子商务发展如此迅猛，在淘宝网多达660万个卖家的影响下，大家对于网商盈利的前景越来越看好，这就导致了风险资本对于京东、凡客等垂直电子商务公司的追捧，而近期京东、苏宁易购、国美库巴等电商在广告媒体上投入力度之大，实属罕见，无论是电视、网站，还是[详细]

By:hcc12811 阅读（98774）社区超市 | 网商

揭秘沃尔玛中国新任CEO如何巡店

2012年09月28日

最近，有机会与沃尔玛(中国)CEO高福澜(GregForan)先生一起巡视了一家位于望京的沃尔玛购物广场，见识了这位有30多年零售经验的高级经理人对零售细节的把控。对于沃尔玛的百货商品，高福澜不仅关心商品的销量，也非常关心商品的毛利率。每到一个品类，他总是会首先问，这类商品卖得最好是哪一个，然后就会问卖了多少，毛利是多少。销量乘毛利正是公司的经营利润，高福澜透露，他之所以问这两个指标是希望让店经理成为一个好的商人。..[详细]

By:零售合唱辑阅读（64142）高福澜 | 高管 | 沃尔玛

零售讲武堂：专业店的生存之道

2012年09月27日

我手上有一组源自商务部市场运行和消费促进司的数据，数据逐月统计了2010年1月-2012年6月商务部监测3000家重点零售企业分业态(百货店、超市、专业店)销售增速变化情况。数据显示，2010年1-2月百货店、超市、专业店累计同比增速分别为20%、8.3%、22.1%;其中，专业店为最高，此种情况持续到2010年9月(百货店/19%;超市/14.1%;专业店/19.1%);此后，专业店累计同比增速经过三个月的胶着，最终被百货店赶超，自2011年4月被超市赶超，连续..[详细]

By:kendm 阅读（37492）财经 | 商业 | 连锁 | 超市 | 百货店

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