超市

2011年10月25日

文/王航商家竞争最普遍的方法是打价格战，而这种结果最终是以两败俱伤收场，从某种程度上来讲是商家大忌。宿迁区域泗阳店从开业至今一直处于当地零售市场的领先地位，这首先得益于团队坚决贯彻执行马总关于对外埠市场战略指导“十六字方针”，其次门店重点在卖场的经营模式与方法、商品的陈列与结构、市场的定位上下足了功夫，我们的一些基本做法是：1、增加经营项目，提高有效商品的引进。无论是大卖场还是超级购物中心，商品的种..[详细]

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开辟顾客贡献率提升

2011年10月25日

文／宋曙光应该明确，门店收益=增强现金流+增加货品周转率+增加与上游议价能力来换取利润。在逻辑模式的指导下，门店可以用三个方式来进行顾客的收集与利润产出的模式设计。如：从毛利贡献率大小顾客划分来进行规划;低毛利贡献型顾客。本类顾客消费偏向于低价、低折扣产品，尤其对折扣产品购买兴趣极大，合理利用好低贡献率顾客也会提高门店的经营益处，通过发展折扣极低的典型会员收集来达到现金流顾客的数量。这种方法的益处是有..[详细]

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“算”出门店畅销品

2011年10月25日

对于畅销品的选择有以下几种方法：历史数据发，数据统计法，市调选择法，经验选择法，新品挑选法等。如何选出畅销品、提高销售业绩、吸引客流，一直是困扰采购员的事情。随着商品资源的丰富，促销品从以前的2/8原则，逐渐调整到现在的3/7原则，即30%的商品创造70%的销售，这30%商品即是畅销品。对于畅销品的选择有以下几种方法：历史数据法，数据统计法，市调选择法，经验选择法，新品挑选法等。历史数据法：即是通过同期销售数据..[详细]

By:suguo 阅读（44239）促销商品 | 超市门店

门店：自有品牌的诱惑

2011年10月24日

自有品牌带来的诱惑是令无数商家垂涎的，而在激烈的市场中，此消彼长的自有品牌风正在席卷着越来越多人的经营思维，但在匆匆上线后，自有品牌的结局却并不相周，有的如鸡般肋食之无味，有的如糖果般甜蜜丰收，其中酸甜只有当事人明白，该如何认知自有品牌?自有品牌的壁垒会是什么样呢?从KA店的销售黏性说起从国际KA进入国内到现在，十年时间里，我们已经习惯了购物到沃尔玛、家乐福、大润发等知名超市，最差的也要进行佳乐家、国货..[详细]

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沃尔玛：失意的零售巨人

2011年10月19日

□本报记者邹小丽赵晓娟摄影/刘海燕回顾在中国发展的15年，沃尔玛有最初的青涩、转变的迷茫、适应本土化的阵痛、壮大后的“绯闻”，整合好又多的烦恼。当然，与家乐福灵活的手段、大润发黑马的迅猛、麦德龙独特的模式相比，沃尔玛始终有一丝丝失意。照搬美国模式1996年，沃尔玛在深圳开出第一家购物广场和山姆会员商店。经过10多年发展，沃尔玛目前已在内地设立了华东、华北、华中、华南、东北等5个大区。截止到2010年底，其在内地..[详细]

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人人乐“何”去“何”从

2011年10月19日

□本报记者赵晓娟人人乐集团总裁李彦峰离职。财务总监王付国、审计总监王剑离职。人力资源中心总监徐旭珊离职。集团采购中心总经理王牛崽离职。……如果人人乐现在有一台时光机，或许会选择回到两年前的2009年，那时的人人乐还未上市，那一年人人乐的营收87.68亿元，净利润2.32亿元，那一年这些追随人人乐“老大”何金明10多年的干将们还没有离开……然而，旧时光不再。李彦峰的多米诺效应真正的辞职风波从boss级人物李彦峰开始。2..[详细]

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生鲜改造：货架唱主角

2011年10月19日

□本报记者赵陈婷几乎在同一时间，全国超市经营者都将目光投向“生鲜经营”，一场由一二线城市发起的生鲜自营运动愈演愈烈地往下蔓延开去。但现在的三四线城市，有人不痛快了。没有“农改超”的政策支持，收回生鲜经营权的超市经营者还在苦恼如何将顾客从农贸市场拉过来。卖场升级战为了将分散在城市各个分散在城市农贸市场和街边摊位买菜的顾客拉进超市，2008年，湖北某地级市零售企业开始将花心思讨好这些顾客。作为一家以商业连..[详细]

By:zhhzsb 阅读（44291）超市 | 生鲜产品 | 货架

哪些因素影响超市生意？

2011年10月18日

生意之外的生意夏茹/文日常经营中被更多注重的是商品、价格、服务等方面，各商超也都在自己容许的条件内尽可能地完善着。除此之外还有哪些因素影响着我们的生意呢？当然还有，通过对自己跟邻近店铺的比较，我发现商超的灯光、音乐和微笑对生意也产生着至关重要的作用。灯光由于楼层、朝向、采光等建筑物本身的限制，一些商场不得不在每天的多半时间都依靠灯光照明。这就有讲究了，卖场的灯光不能像舞台一样律动多彩；不能像酒吧一..[详细]

By:996147605@ 阅读（47515）细节 | 灯光

找人

2011年10月13日

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By:0551hshf 阅读（17797）

用心去听客诉

2011年10月13日

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By:0551hshf 阅读（21593）

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