超市

大卖场OUT了？我认为是OUT慢了！

2014年10月30日

人都有“气场”，难道“店”就没有吗？其实，“店”也有气场，而且是我们每个人都能感受到的。这是一种无法形容的感觉，但当你身临其境的时候，你就会明白，有些地方会使你总是“流连忘返”，而有些地方却与你“格格..[详细]

By:时势阅读（145314）蓝方观点 | 大卖场是否过气 | 超市 | 大卖场

只要顺应时代的步伐，大卖场仍有春天！

2014年10月30日

纵观中国各种商业业态，各种业态并存是最基本的市场境况。对中国商业形态的发展总结会发现，商业形态的变革，换句话说就是商业革命往往是由于技术革命而推动，新技术应用于商业业态，推动商业变革是不变的形式。大卖..[详细]

By:南犬并走一阅读（42822）超市 | 蓝方观点 | 大卖场是否过气 | 大卖场

胖东来梦碎乌托邦

2014年10月30日

地处河南许昌的胖东来集团被喻为“零售业的海底捞”。9月15日，胖东来董事长于东来发布的一条微博引发业界的广泛关注。据其微博透露，除许昌的时代广场店外，胖东来的门店3年内将全部关掉或转让，这个业绩与口碑俱佳的零售企业竟毫无征兆地关店了。[详细]

By:零售老马阅读（35906）超市 | 胖东来

超市采购之精细化管理

2014年10月30日

从零售学来说，超市的指导原则是发现需要，满足需要。需要并不单单是商品的需要，它包括的卫生、环境、氛围、服务等等的需要。商品——利润的基础，因此，超市经营的商品是能满足大部分顾客需要的商品。商品采购是指为保证销售需要，取得商品资源的过程，包括确定需求、寻找货源、选择供应商、交易条件的谈判、合同的签订、订货、送货及退货相关要求的签订和执行，它是超市经营的重中之重，采购成本的降低直接体现在商品价格的下降..[详细]

By:零售老马阅读（43654）超市 | 精细化管理

生鲜O2O如何破解配送魔咒

2014年10月29日

蔬菜销售一直以来都是一门线下传统生意，依赖居住小区周边的超市、菜市场来满足用户购买需求。在这个常年不变、几近饱和的市场里，任牧的团队以线上为主要渠道，找到了新的发展思路，“青年菜君”就这样诞生..[详细]

By:张一夫阅读（96772）超市 | O2O | 生鲜经营

大卖场举步维艰大润发为什么就能蒸蒸日上？

2014年10月29日