超市

2014年10月19日

时下，无论我们走到哪里不怕信息的闭塞，不怕不能把实时信息传递出去，因为，有了微信这个平台这些不存在问题。微信的出现，给我们的经营拓展了更为广阔的空间，我们的新品会在很短的时间里让人知晓，可以将实时图片传送给朋友，给顾客，朋友圈里，让他们更多的了解我们的经营信息，也让我们很快地了解到生产商推出的新产品，新的销售措施，微信成为我们的千里眼，顺风耳。我加入了多家烟厂的微信群，参与他们的各种活动，了解到新..[详细]

By:许双福阅读（36348）超市 | 微信营销

卖场设计：卖个菜都这么浮夸你能接受吗？

2014年10月19日

因为Moschino和Chanel，超市成了2014秋冬的热门话题。如今，这股“超市旋风”还在继续，日本版《Vogue》10月号拍摄了一组名为“MyMarketDay”的潮流大片，一反“贵妇买菜应该低调优雅”的惯例，将各种浮夸设计、鲜艳..[详细]

By:相忘江湖阅读（505661）奢侈品大片 | 超市 | 超市设计 | 卖场设计

格格不入这些年（七）：货叫人点首自来

2014年10月18日

人都是对和自己意见相同的人怀有好感的，没有例外。在个人爱好方面，坚持自己的感觉，是不会有什么大问题的。但在工作上就不能以自己的感觉为主要方向，打个比方，我不喜欢网球篮球羽毛球，甚至认为它们一点都不好玩..[详细]

By:AC.Tank 阅读（53898）超市 | 经营管理 | 员工管理

一家小型连锁超市这样抓“人效”靠谱吗？

2014年10月17日

前几天接到一位店长的咨询，说人效的指标合理的应该是多少？总部说他们店的人效低，要他们店自主裁员。听店长的口气有点不解和不服，我听到之后也觉得不妥，一个从来没有研究过坪效、人效，甚至于多数店长都不知道是..[详细]

By:小店当自强阅读（88348）超市 | 店长 | 员工管理 | 坪效 | 人效

干货！连锁超市该如何进行生鲜自营？

2014年10月17日

在生鲜联营模式下的供应商是唯利试图的，是以利益为导向的，所以在经营过程中他们不会关心企业的整体运营规划，势必不会成为企业竞争的核心动力。而自营模式则要以企业整体运营为基础，以来客数和客单价、毛利额为主..[详细]

By:刘俊阅读（126100）超市 | 华润万家 | 永辉 | 连锁超市 | 生鲜自营

零售O2O困境重重，路在何方？

2014年10月17日

超市、百货、购物中心的O2O通常有2套做法，一是和微信支付宝合作，或者开发APP，从支付、营销、会员管理入手改变实体门店。二是自建线上平台，线上线下同时经营，并且相互结合，搞网订店取或网订店送。第一套做法正..[详细]

By:张陈勇阅读（39416）购物中心 | 百货店 | 超市 | 永辉 | 王府井

这家经营了11年的老店你看好吗？

2014年10月16日

我超市的模范村店于2003年4月开业，由于物业的问题只能一年一签，所以一直没有重装升级，基本上保持了11年前原貌，成为一段历史的记忆。所以公司15周年庆的时候专门去了该店，“做旧”成10年的风貌然后拍照录像保存..[详细]

By:小店当自强阅读（64402）超市 | 经营管理 | SWAT分析

读完此文还敢说你不会管控生鲜损耗？！

2014年10月15日

生鲜损耗一直就是每一个零售生鲜人关注的问题，生鲜损耗可以直接影响到卖场、超市的盈亏状况，所以控制生鲜损耗就作为了我们日常工作的重中之重。首先什么是损耗，一般来说损耗就意味着你盘点后与实际库存的差异的金..[详细]

By:刘俊阅读（205803）超市 | 刘俊 | 防损 | 生鲜 | 生鲜损耗

化敌为友中百和永辉将擦出怎样的火花？

2014年10月14日

中百来到重庆从做大卖场、到做标超、再到现在做社区便民店，一直水土不服，没有自己的竞争优势。现在的重庆市场中百陷入困境，而永辉的发展也遇到布局完成后的瓶颈。由于现在的中百走的是社区便民店的道路，不再与永..[详细]

By:小店当自强阅读（47996）超市 | 重庆 | 中百集团 | 永辉超市

永辉的进步在哪里？走马观花看永辉

2014年10月13日

2011年我们指导风之彩超市和永辉在重庆南川干了一仗以后，我就不太看它了。永辉上市，发展很快后，业绩忽高忽低，吴敬琏老先生说的好，中国的股票市场连赌场都不如，上市公司业绩掺水，怕是谁也说不清楚。零售这个行..[详细]

By:张青山阅读（60450）超市 | 张青山 | 超市百货 | 超市服装 | 永辉超市

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