超市

每当刮台风的日子,香港附近海域的大小帆船、舢板都会躲进港湾避风,此时的避风港湾被称为“避风塘”。但遍布各地的的“避风塘”连锁加盟却并不消停,风波不断。“加盟避风塘,年获利10万!”目前,避风塘依然是一些加盟盟主的金字招牌,连锁加盟广告随处可见。但拥有避风塘图文商标并获得了上海“知名餐饮服务的特有名称”的上海避风塘美食有限公司(以下简称上海避风塘),却从未放开过连锁加盟,其22家分店全部为直营店。奇怪的是..[详细]
公司是谁的?

2011年05月09日

公司属于谁?公司当然是老板的,谁创办的就是谁的,谁投资就是谁的,谁的资产权就归谁。但是,这一看似天经地义的问题,却出现了不同答案。国内最大的家电连锁企业——国美电器,这个由黄光裕创立且目前仍为最大股东的公司出现了控制权之争,这让众多公司的创始人和创业者心头出现了疑问:“我辛辛苦苦创立的公司最终属于谁?”黄光裕做梦也不会想到,自己一手创办,并做到国内老大地位的国美公司,他再也不能一手操控了。他“钦定”..[详细]
编者按:自从美团网打响团购网站的第一枪以后,国内团购网站如雨后春笋般成长。一年时间内,就出现了将近两千家团购网站,团购江湖一时刀光剑影。千团大战的最后,会是一家的笑傲江湖,还是诸侯的割据称雄?归根结底一句话:谁满足了消费者,谁就能赢得最后的胜利。美团是国内团购大军的始祖,拉手网是目前团购江湖的盟主。本期,让我们走进这两个团购网站,看他们如何“团住”消费者。美团网:先行者的智慧在海淀中街远中悦来酒店..[详细]
李志辉:霸道店长

2011年05月09日

在店长中,李志辉算是厉害的一位。她的强悍,自内而外,到任何一个店都是一个风格,仿佛从骨子里发散出来的。“我向前冲,你们也要跟我向前冲,不能拖后腿,做不到的你们可以换店!能适应我就留,不适应我的风格,可以走!”我当店长有点“坏”在店长中,李志辉是比较特别的一位,28岁那年,她还是广缘超市的一名普通促销员。2003年的一天,李志辉正在给顾客介绍酒,集团刘总过来跟她说了一句话,“你挺懂酒的,准备吧,广缘需要很多..[详细]
曾经在发展初期,得到厂家众星捧月般支持,却在自身壮大后与厂商接连反目。追溯前缘,他们有没有可能与厂商重塑合谐上下游关系?“外延式”增长失去活力,“内涵式”增长势在必行,困顿于转型之际,却与电子商务狭路相逢,他们有没有智慧战胜“价格屠夫”?消费者投诉不断,国外同行觊觎已久,内忧未除外患已至,四面楚歌中,他们该何去何从?积怨日深厂家反目六月,南方酷热难当,空调市场也随之进入销售旺季。被解读为“格力封杀苏..[详细]
中国的食品又出事儿了!“瘦肉精”事件尘埃未落,“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而至,中国的食品安全真成了大问题。当日本的核泄漏恐慌蔓延全球时,坊间流传着这样一个段子:中国人何必为核泄漏担心,我们是喝着毒奶粉、吃着地沟油长大的,区区一点核泄漏不足挂齿。这是惟有中国人才懂的黑色幽默,然而,我们在苦笑之余一定要问的就是那个已经沉积多年的问题,为什么中国的食品安全问题屡制不止,为什么中国的食品..[详细]
在刚刚结束的CCFA第七届食品安全年会上,“自建果蔬基地”、“增强食品安全检测体系”成为各超市代表们热议的话题。而涉及“染色馒头”事件的联华超市“将投资1500万元建设食品安全检测中心”的消息更是引起了大家的关注。“染色馒头”催醒超市自建安全“路遇眼镜蛇,蛇咬我,我没事,蛇死了。为什么?”这一条有着“中国式幽默”的脑筋急转弯的答案,最近被网友们诠释得淋漓尽致:早晨起床,出门买半斤地沟油炸的洗衣粉油条,回家..[详细]
前天,公司财务主管又向我发来了内部联系函:“财务部一角、五角零钱告急!!!”。这已是本月第二次了。每个季度作为超市零售商的我们都在为找到能够兑换角币的渠道而发愁,特别是节假日等销售高峰之时,角币的困惑总是挥之不去。这几年来我们为了及时缓解角币需求的压力采取了一些方法:1.动用各种关系,向各大银行的银库兑换。在本市有营业网点的银行,工商银行、建设银行、农业银行、中国银行、兴业银行、民生银行几乎都有给..[详细]
陈晓的家电江湖

2011年05月06日

竺稼留下了。张大中出山了。黄光裕如愿以偿了。陈晓呢?历经几多风雨,陈晓的家电江湖路是否已走到了尽头?本刊不想妄论陈晓的是非成败,但不容置疑的是,陈晓曾是中国家电连锁业发展历程中的一个传奇存在。2011年3月9日,国美电器发布更改董事的公告,宣布陈晓欲“抽出更多时间陪伴家人”,“辞任国美董事会主席、执行董事、执行委员会成员兼主席及授权代表职务”,董事会同时宣布委任张大中为公司非执行董事及董事会主席。至此,历..[详细]
模式论争

2011年05月06日

尽管饱受诟病,但家乐福这一“中国零售教父”在中国的发展却是有目共睹的,由此也引起了诸多争论。究竟是什么原因使得这家全球零售巨头在中国接二连三出现问题呢?“没有一家零售商会故意损坏自己的名誉,家乐福不是不想改,而是已经失控了,全国这么多家门店无法在短期内一下子改好,这从根本上来说还是一个管理的问题。”一位曾经在家乐福任职的管理层这样分析。集权VS分权对店长充分放权,曾是家乐福在过去的10多年中吸引人才,..[详细]

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