超市

2011年04月14日

本刊讯（记者赵陈婷）“团购广受追捧的原因其实是消费者对我们现有零售定价体系的一种抗议。”在近日召开的联商网十周年大会暨零售业发展高峰论坛上，上海商学院教授周勇直言不讳。对于当下电子商务的火热，中国连锁经营协会秘书长裴亮表示：“发展电子商务平台已经成为大势所趋，大家都在抢滩这一平台，不做就会失去市场份额。一些专做B2C电子商务的网站已经对传统零售业构成了威胁。其中，家电、图书还有中低端服饰受到的影响尤..[详细]

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创造防损影响力

2011年04月14日

本刊记者赵晓娟“这是一种工作的技巧、领导的艺术、管理的态度。”沃尔玛高级防损总监王玉雄用这句话描述了防损的内涵。在各企业忙着压缩成本的当下，加大防损能力，毋庸置疑成了压缩成本的最快捷手段。但是，如何让老板们认识到防损的价值，创造防损的影响力?在第九届中国零售业资产保护与防损论坛上，防损高管们就资产保护、防损新趋势、新策略等问题进行了探讨。狂热的防损传教士麦德龙中国资产保护总经理臧游我从沃尔玛到华润..[详细]

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超市如何特色化经营

2011年04月13日

超市如何特色化经营超市说白了可以解决懒人和勤快人的所有问题。懒人可以从超市买到购来即用的商品，勤快人可以从超市购买到自己生活所需的任何原材料。但懒人和勤快人为什么只进你的超市，那就需要超市进行市场细分和个性化定位了。同质化，我们经常用到百货业态为主的商场中，这个是因为每个百货商场的品牌日趋相近，装修风格日益雷同，甚至布局也无太大的新意，越是中高端百货，品牌的相似度也越高，但当我们把目光转向超市的时..[详细]

By:阿图阅读（75621）个性化 | 特色 | 超市 | 阿图

百货超市店的单据培训教材

2011年04月12日

商品单据培训大纲1，商品单据的种类：商品采购单（SPO）、商品订购单（PO）、电子PO单、退货单（GRN）、调运单（GTN）、更改价钱申请单（PA）、代销商品退店单、店内调运单、送货单、商品回收单、改衣单。2，单据的功能：充分利用单据的功能，而不导致浪费单据和重复的工作。3，单据使用范围：控制使用的有限性，减少工作流程的错误。4，单据使用权限：监督、检查好单据的使用，杜绝不良的行为。5，单据处理：核查单据上的数据减少..[详细]

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探索便利店送货上门方式的影响因素

2011年04月10日

以送货上门为核心的送货上门服务，需要为用户提供家庭日用品、厨房消耗品、休闲食品、送水等产品为主的产品，另外需要经营一些服务类的产品更能增加用户的粘着度，服务类产品包括：代理家政类服务，充值类服务，网购代购类服务，当然这些可以在电话菜单和网上超市的部分去体现；无论是什么样的便利店，怎样去经营，都逃不过零售业的几个核心组成：1，人流量（网上的流量、信息流量）2、成交率3、毛利率这个3个方面的影响，第一因素..[详细]

By:有一送货上阅读（49309） YO网上超市系统 | 网上超市 | 送货上门 | 超市经营策略

便利店送货上门方式探索（1）

2011年04月10日

故名思议，就是把现有经营便利店或者超市，以单靠店面销售服务转化成以送货上门为核心的经营方式。当然在经营前期送货上门只是辅助服务，比如现在有很多便利店提供无限制送货上门服务，也就是说不计较人工成本的送货上门，前期看似在亏本进行；但是实际上是一种牺牲眼前利益培养消费习惯的过程，如果消费者体验成功，这样的送货上门就培养了一大群懒人用户，这一大群的懒人用户具有如下特点：第一对价格敏感度低，第二对送货上门的..[详细]

By:有一送货上阅读（68822）超市经营 | 社区送货上门 | YO网上超市系统

洪客隆：一次卖与不卖的求证？

2011年04月08日

胡若言“我不管这一块了，你找相关人员吧。我早就不负责了，已经一年了。”当记者就华润万家收购洪客隆的传闻向江西洪客隆集团董事总经理胡汛求证时，胡讯的回答很耐人寻味。“应该没有吧。具体这事是投资事务部管。”华润万家高级总监郭卿就记者询问华润万家33亿收购洪客隆一事如是回答。记者随后致电华润万家深圳总部事务部姜小姐，但电话一直是无人接听的状态。洪客隆是江西最大的连锁零售企业，在2010年中国连锁百强排名中，洪..[详细]

By:chaoshizho 阅读（65624）

我不怕大润发

2011年04月08日

记者曹子奕“大润发离我这家店也就两条街，他们比我们早开了五年，但我不怕它。我喜欢博弈的感觉。”博弈大润发三年前，惠友超市军校店与开了五年的大润发相比，显得寡不敌众，亏损严重。朱金福接手时，这家店面已经亏损了很久。和很多亏损店一样，这里集合了亏损店所有的气象：员工待遇低，主管也高不到哪里去，团队不齐心，工作不积极，有能力施展不出来。所有问题中，朱金福感觉最难的是人员管理。一周后，他给所有员工开了一个..[详细]

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宰牲节的活羊——忆超市趣事两件

2011年03月31日

宰牲节的活羊——忆超市趣事两件西安纳尔森商务信息咨询公司总经理张青山在超市工作多年，枯燥之余也有一些很有趣的事情，回忆起来，很是开心。我要在超市卖活蛇2007年之前，我供职于某世界著名商业集团。为了将我们门店的生鲜部门做成全险乃至全中国最好的超市生鲜部门，我曾经力图引进一切可以引进的生鲜产品。记得有一次在当地最大的水产和副食品市场“炭市街”做完市场调研后，我要求鱼类部门主管引进那些市场上有但是我们超市..[详细]

By:TONYPOOH 阅读（47762）张青山 | 零售业 | 纳尔森

营运部的工作很忙

2011年03月29日

今天是3月29日，做营运部经理正好是3周了，很忙，进度不快，希望下阶段改善[详细]

By:停云去尘阅读（31746）告知

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