2023年12月01日
文丨邵思，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）2022年底，“科技与狠活儿”的话题忽然引发热议，进而，也将国内消费者对食品添加剂与安全的关注推向新的高度。人们发现，面点行业里，一些标注“0添加”的产品，却用有反式脂肪酸的起酥油。在休闲零食里，防腐、增色、增味类的添加剂随处可见。而为了口感好，许多饮料都添加香精、色素、防腐剂、合成甜味剂…….一些虚假、模糊成分标注的食品，甚至会影响健康。当然，食品添加剂并不可怕。在美国，合规的食品添加剂有4000多种，中国目前允许使用的食品添加剂也有23个类别，2000多种。但在国内一..
2023年11月24日
文丨赵骐，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）姜，还是老的辣。全球最大零售商沃尔玛，在眼下大环境下的中国市场，还是相当能“打”。从最新2024财年第三季度（2023年8月-10月）财报看，这家美国零售巨头当季净销售额1608亿美元，同比增长5.2%。归属净利润更实现扭亏，从去年同期-18亿美元提升至4.5亿美元。尤其在中国市场，斩获45亿美元营收（约324.5亿人民币），同比增长25.3%。其中，线上业务增速达38%，线上渗透率45%。今年前三季度，社会消费复苏整体企稳，超市却是唯一下滑的零售业态。从国内上市零售企业第三季报看，除了家家悦营收同..
2023年11月10日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）最近，“进博会效应”火了。事实上，几年来，优衣库一直在积极发挥这种溢出的平台效应，加码“展品变商品”，不断收获新成果。“连续四年参加进博会，优衣库共推出超10款‘首发首展’商品。在‘进博会平台效应’下，多款‘进博同款’实现销量翻番。”迅销集团全球执行董事、优衣库大中华区首席市场官吴品慧告诉「零售氪星球」。获得更大的行业影响力，借势进博会，已成了优衣库在中国市场成长的突破点。这也是在今年第六届进博会上，优衣库持续带来一系列王牌科技服装新品，融合时尚、设计、品质..
2023年10月19日
文丨木狸编辑|妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）近日，清华大学经济管理学院基于良品铺子编写的教学案例《良品铺子入驻抖音：探索兴趣电商新阵地》正式被哈佛大学商学院教学案例库收录。此前，该案例已于2022年11月被清华大学经济管理学院中国工商管理案例中心入库，用于商学院教学。哈佛商学院是全球著名商学院，以优秀的教学质量、严谨的教学方法和广泛的教学资源闻名。上世纪20年代，哈佛商学院首创案例教学法，并一直秉持对商业案例精挑细选、认真打磨的原则。多年来，国内仅有海航、伊利、阿里巴巴等少数中国企业凭借出色的业绩..
2023年10月11日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）2023年中秋节前，盒马鲜生在上海开出一个Premier门店，也叫盒马鲜生黑标店，是有300多家门店的盒马主力店型——盒马鲜生店的升级Pro版。“黑标”是一种级别，代表稀缺和高品质。从定位上，盒马Premier对标高端精品超市，集合了盒马过去8年积累的最高级别商品力，35%-40%的商品是黑标店独占品类，进口商品占比近50%。但，盒马Premier的野心，并非品质和价格都“高冷”的“超市界爱马仕”或“超市界的LV”。“这是第一家真正折扣店经营的盒马门店”，盒马创始人、CEO侯毅告诉「零售氪星球」，“盒..
2023年10月02日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）要创立一家仓储会员店，需要极细致的谋略布局和足够大的野心梦想，更少不了耐心打磨。fudi身上，有一种新玩家的锐气，革新者的样貌，是本土会员店里一股强劲的新力量。在距离上一家门店开出一年后，9月28日，赶在2023年中秋国庆长假前，在北京西四环五棵松万达广场，fudi开出第四店。2021年5月开出首店，迄今2年半，fudi开出4家会员店及2家fudi+精选超市。但2023年，fudi只开了这一家会员店，比之前的拓店规划要慢。fudi副总裁高万里告诉「零售氪星球」，“今年，我们有意放慢了速度”。主要的目..