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超市

防损做不好 是因为没做这些事儿

2015年11月26日

某家门店，年销售数亿，超市、百货一体，服装区60%自营，三个月一次大盘点，大盘点发现损耗了70多万，门店详细的分析了原因，增设了便衣岗位，加设了监控探头(包括针孔探头)，增加了布防率(硬扣与软标签综合使用)，..[详细]
By:剧烈 阅读（60892） 超市 | 防损
盘点：零售业会员体系的四大转型思路

2015年11月26日

对于零售行业来说，会员体系从来都没有过时，还随着技术的发展在不断进化之中，而且速度越来越快。[详细]
By:王子威@零 阅读（47671） 超市 | 会员体系
你懂防损，但你会制作现金流量表吗？

2015年11月24日

你懂营运，但你会商品陈列吗？你会设计门店布局陈列图吗？你懂采购，但你会供应商谈判吗？你会设计门店商品结构吗？你懂财务，但你会制作现金流量表吗？你会制作门店损益表吗？你懂人资，但你会制定招聘计划吗？你会..[详细]
By:剧烈 阅读（43472） 超市 | 防损
这四家零售企业做的社区店 哪个更靠谱

2015年11月24日

我们再一次梳理一下新近具有一定热度的社区小店，家乐福EASY、乐城生鲜传奇、乐购EXPRESS和苏果第三代生活超市SGlife，探寻社区商业的脉络。[详细]
By:上佳 阅读（76518） 超市 | 乐购express | 生鲜传奇 | 家乐福easy | 社区店
超市收银员偷钱为何消灭不了？

2015年11月24日

“我们也对收银员进行背景调查了，我们也对收银员的上机操作权限进行限制了?我们也对收银员进行现金抽查了?我们也对收银员长短款进行统计跟踪了?我们在每一个收银员头上都安装监控了?我们甚至还使用了收银数据叠加系..[详细]
By:剧烈 阅读（271661） 收银员 | 超市 | 防损
线下超市狙击战打响 为何京东是带头大哥？

2015年11月23日

11月20日，在杭州《都市快报》的头版，出现了一个神秘的辞职信。一个超市的员工小李写给老板：当我老了，我不想只有空空的相册和瘪瘪的钱包!我走了，去远方。[详细]
By:南冥一鲨 阅读（27027） 电商 | 京东 | 超市 | 京东超市
你知道超市的损失都去哪儿了？

2015年11月22日

问大家一个问题，对于防损来说，是方法重要，还是原因重要？在哲学上有一个“因果关系”，“有因必有果！因在前，果在后”。其实道理很简单，就如同医生治病一样，你看所有的医生都是先诊断病情，然后才开方拿药。如..[详细]
By:剧烈 阅读（71136） 超市损耗 | 超市管理 | 超市 | 防损
物美、永辉发力会员店需要更系统的逻辑

2015年11月21日

全世界的零售形式中国没有实践已经屈指可数了，目前看看也只有诸如阿迪的超级低价、全时的有机主题定位及一些主题超市，没有了，形式必要，而更好的做自己，恐怕更加重要![详细]
By:上佳 阅读（96382） 蓝方观点 | 会员店转型 | 观点约架 | 超市 | 永辉
围观！苏果第三代生活超市SGlife有何亮点？

2015年11月21日

11月21日，苏果第三代标超——亚东文苑SGlife生活超市升级亮相。SG既是苏果的首字母，也寓意“SoGoodlife”，“如此美妙的生活”。那么，这家店和苏果以往的生活超市有什么不同之处？[详细]
By:诸振家 阅读（64948） 超市 | 联商巡店 | 苏果超市 | SGlife
生鲜经营：如何操作门店蔬果走量商品？

2015年11月21日

走量的蔬果类单品，要做到源头采购，在保证品质的前提下保证毛利率，这是非常重要的，千万不要走入一个误区：量走起来了，客流拉动起来了钱也亏进去了(特殊性活动除外)，用大额的亏损换取单一层面客流。只要我们抓住..[详细]
By:勤奋的人 阅读（744718） 超市 | 走量商品 | 超市生鲜经营 | 蔬果经营 | 生鲜经营
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