超市

2012年12月24日

2012年12月，这是一个许多零售商不愿意面对的月份，因为年底意味着涨租。位于北京地铁4号线角门站的美廉美大卖场内，卖场的许多租户打出了清仓、撤店的标牌，这些准备撤走的店铺大约有40%，在记者的询问下，一位租户告诉记者：“租不起了。房租一到年底就涨，今年更是涨了20%，生意又不好，做不下去了。”当然，对于房东美廉美，日子就舒坦多了。毛利下滑了，多辟出一块地方出租，租金就抵消了毛利下滑带来的损失。眼下，国内许多..[详细]

By:zhhzsb 阅读（39741）商业地产 | 区域零售 | 超市 | 步步高

浅谈门店HR胜任力

2012年12月20日

人是敏感的动物，尤其是HR管理者，因此优秀HR管理者的敏感性应较高，才能无微不至地关心员工，才能发现工作存在的各种问题，预见事物的发展趋势，当然也包括对各种信息的敏感。赵安林/金浦购物广场HR，顾名思义是和人打交道的，因此HR管理者的胜任力无疑是其工作能力中重中之重。苏果HR良好的职业发展平台，使得无数人摩拳擦掌，准备进驻这个领域。但这并不能说明人人都能胜任这个职位，人人都能做好这项工作。优秀HR的表现体现在..[详细]

By:suguo 阅读（62608）管理 | HR | 苏果超市 | 超市

从步步高看杂交文化的魅力(上)

2012年12月19日

对于湖南步步高超市的关注也是缘分，2008年5月起，我开始为湖南移动做一项目，项目涉及长沙、郴州、衡阳、永州、邵阳、岳阳等地市，在这些地市做调研的间隙，我便抽空去调研当地的零售企业，此时湖南当地的龙头企业——步步高超市才进入我的眼帘，我特地写了几篇关于步步高的《门店印象系列》的文章，不过，说实话，当时步[详细]

By:hcc12811 阅读（75062）杂交文化 | 超市 | 步步高

标超转型尴尬收场？

2012年12月18日

北京丰台区一家不到2000平方米的京客隆超市，只有三条收银线，开业4年多基本没有装修整改过，除了上午10点之前，生鲜很少新鲜过。当记者问起为什么时，生鲜区的店员告诉记者：“营业额上不去，周末日营业额还不到5万元，工作日更少，这样的收益总部不可能给我们整改。”即便这样，作为标超，在便利店市场并不发达的北京，这家京客隆仍然活了下来。然而在上海，标超却生存得艰难而尴尬。“在上海，标超便利度比不过便利店，商品丰富..[详细]

By:zhhzsb 阅读（38779）品类 | 转型 | 标准超市

顺鑫农业“大闹”零售终端

2012年12月18日

就在零售业遭遇寒流时，供应商们也坐不住了，企图将触角伸向零售终端市场分一杯羹。日前，作为百胜、吉野家、伊藤洋华堂等知名连锁企业的食品供应商，北京顺鑫农业股份有限公司(以下简称“顺鑫农业”)旗下创新食品分公司(下称“创新食品”)正在布局从“幕后”走到“台前”。准备明年试水生鲜便利店，进军零售终端。不仅是供应商在打通生鲜供应链，作为终端的零售商们也在积极布局直采基地，企图在拧干供应链水分，降低成本提成利润..[详细]

By:zhhzsb 阅读（39871）生鲜 | 供应商 | 顺鑫农

5S管理助力门店现场管理飞跃（下）

2012年12月18日

上文我们介绍了5S的含义及应用、5S的具体定义/目的/价值及要点、5S管理的效用等，本文我们将与大家分享：四、推行步骤步骤1：成立推行组织步骤2：拟定推行方针及目标步骤3：拟定工作计划及实施方法步骤4：培训与宣传步骤5：实施及活动评比办法确定步骤6：检查、评比及奖惩步骤7：总结提升五、5S管理的[详细]

By:hcc12811 阅读（63453）门店现场管理 | 超市 | 5S管理

扭曲的低调：大润发门店踩踏事件后噤声

2012年12月17日

大润发陕西宝鸡店12月13日发生踩踏事件，因促销低价面粉而致20人不同程度受伤。此后，14日被网媒曝光，随后引发广泛关注。12月15日10:01，零售业资深人士Hermann等人追问，“目前为止，没有看到大润发高层出来说过一句话，更不要说什么赔偿之类的，这难道是中国领袖企业的风范吗?”直到12月15日18:35才有网友“城市山林”在联商网相关报道下以评论形式贴出据称是大润发行销部副经理对《上海商报》记者采访的回复(15日22:04由联商网..[详细]

By:林尚玉阅读（73008）超市 | 公关 | 踩踏事件 | 大润发

5S管理助力门店现场管理飞跃（上）

2012年12月16日

在精细化管理中，卖场环境是其中一项最基础的工作，我们很难想象一个卖场乱糟糟的企业，它的精细化管理的水平却挺高，所以，一定是先做好卖场环境管理这一最基础的工作，企业的精细化管理水平才有可能逐步提升的。我最早对大润发的关注，也正是看到在大润发的门店里面，你看不到一点让你感觉不舒适的地方，即便是大家视线[详细]

By:hcc12811 阅读（69056）门店现场管理 | 超市 | 5S管理

Tesco是如何激发消费者兴趣的？

2012年12月15日

作者：天下网商Tesco(乐购)公司成立于1932年，是英国最大的零售公司，也是世界三大零售商之一。那么在这个购物从线下走到线上成为趋势的时代，Tesco又有着怎样的在线零售战略呢?为此天下网商精选并编译了日本流通经济研究所报告《欧米のオンライン?ショッピング市場の動向》，帮助读者了解Tesco的概况。在线零售部分在Tesco整个商业大盘中占据着极为重要的位置。Tesco食品杂货在线零售1999年开始运营，第三年实现盈利，现在年销售..[详细]

By:jihh 阅读（38597）超市 | Tesco | 零售业 | 乐购

沃尔玛创新的数据挖掘方法

2012年12月14日

【转自：@黄刚-物流与供应链】【转自：@黄刚-物流与供应链】[详细]

By:零售合唱辑阅读（49816）技术 | 数据挖掘 | 信息化 | 超市 | 沃尔玛

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