超市

2011年03月29日

2010年6月的一天，小雨淅淅沥沥下个不停，赶上天津静海百业超市一家店来货，连超市旁边卖水果的都放下摊子过来着手，出租车司机也停下来帮忙卸货。这一幕听起来似乎很不真实，但在静海，这已经不是传说。赵焕玲是天津静海县百业超市的一名年轻店长，她说，百业超市的每一个店都这样“得人心”。故事三天三夜也说不完赵焕玲的店长生活一点也不平淡。不过两三年，她心中就珍藏了一堆故事。她说，这些故事，三天三夜也说不完。印象最..[详细]

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县乡超市遭遇“超强台风”

2011年03月29日

国内外零售巨头纷纷将触角延伸到各地县乡，他们在县乡不断拓土的同时，另一支“神秘之旅”——温州投资团也在觊觎着这块疆域。“现在超市不好干!”河北省邯郸市魏县祥云超市的老板刘艳伟，对纷至沓来的各种身份的零售企业带来竞争忧心忡忡，“超市的毛利率本来就不高，再加上很多有实力、知名度高的‘外来户’竞争，让我们有雪上加霜感觉。”打到县乡去，成了当下众多零售企业“蚕食”市场的重要战略。中国2860多个县级城镇，41630..[详细]

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洪客隆或“委身”华润

2011年03月28日

弃零售重地产，传乐天玛特、人人乐、步步高、江西正邦均参与洽购本刊记者刘朝龙陈岳峰过不了多久，江西零售市场的大部分版图或许又将被华润万家占据。记者最新获悉，江西洪客隆投资集团即将出售旗下零售业务，而在多个参与洽购的企业中，洪客隆“委身”华润万家的可能性最大。不论洪客隆最终花落谁家，这家江西本土最大、也是被业界认为江西最有希望做强做大的零售企业，最终仍然无法避免“沦为鱼肉”的结局。同时，这家2009年中国..[详细]

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SEVEN-1：先进还是先烈？

2011年03月28日

本刊记者赵晓娟一个山寨版Seven-Eleven（7-11）的出现，瞬间打乱了重庆便利店市场的平静。3月初，一家名为“SEVEN-1”的便利店赫然出现在重庆市江北区北城天街商业区。记者了解到，除了名称与Seven-Eleven相似，SEVEN-1居然还打着“24小时高端便利店”的旗号，出售着700元一斤的大米和几千元一斤的榨菜。这个才开业一个月的便利店品牌甚至还“叫嚣”着“3年200家、5年上市”。这让重庆零售业界大感意外：“SEVEN-1[详细]

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连锁零售企业谨防“家族风险”

2011年03月28日

陈岳峰广东省公安厅网站3月17日发布公告称，广州市公安局对真功夫个别高管人员涉嫌经济犯罪展开调查，已在广州、东莞两地与该公司部分管理人员接触并核实情况。有消息称，真功夫总裁蔡达标已经失踪，或正在配合警方调查。蔡达标之女甚至发微博向公众求助：“求求你们了！放过我家人吧，不要赶尽杀绝啊！你们也是我家人！大家一家人，何必自相残杀呢？”这是一起家族企业因股权纠纷引发企业前途未卜的典型案例。随着真功夫蔡达标与..[详细]

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搭起生鲜配送桥

2011年03月25日

生鲜创新系列之四生鲜食品配送中心与其他商品配送中心类似，一般由信息中心与仓库构成。信息中心起着汇集信息并对配送中心进行管理的作用;仓库根据各部门不同的功能又可分为不同的作业区。建设信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括门店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策;对内负责协调、组织各种活动，共同完成配送任务。明晰仓库功..[详细]

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导购员如何抓机会？

2011年03月24日

读者疑难：我在一家超市企业做营运经理，在卖场经常会遇到由于导购人员促销技巧的欠缺，流失掉本有可能发生购买的顾客。其实，不管顾客是否想要购买商品，只要他们进了门店，对导购来说就是一次机会。那么导购人员怎样才能抓住机会、促成销售呢?行家：某外资超市资深店长赵倩释疑：导购员虽然具有不同的阅历、年龄、性别，在不同的卖场里，但所有的导购员，都承担着卖产品的基本职责，导购员在工作过程中要在以下方面来提升自己：..[详细]

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“算”出门店畅销品

2011年03月24日

如何选出畅销品、提高销售业绩、吸引客流，一直是困扰采购员的事情。随着商品资源的丰富，促销品从以前的2/8原则，逐渐调整到现在的3/7原则，即30%的商品创造70%的销售，这30%商品即是畅销品。对于畅销品的选择有以下几种方法：历史数据法，数据统计法，市调选择法，经验选择法，新品挑选法等。历史数据法：即是通过同期销售数据的查询，从系统中查出销售排名靠前的单品做为畅销品。但这要注意系统内数据的偶然性，比如同期的团购..[详细]

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促销谈判业务员如何应战采购

2011年03月23日

黄静在如何与大卖场进行促销谈判这个问题上，许多厂家往往都陷入了误区中。在采购的诱导下，供应商往往把对促销谈判的重点放在费用的谈判上，从根本上忽略了促销活动本身的作用。有些供应商甚至片面地认为费用是取得谈判成功的关键所在。这也是间接导致大卖场促销费用逐年上涨的关键因素所在。如果把谈判看成一种利益的交换，那么供应商在谈判过程中所能够用以交换的就是自己的促销方案本身。因此，从根本上讲，只有提高促销活动的..[详细]

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谁在导致卖场缺货？

2011年03月23日

小东是一个刚从校园踏入业务员岗位的大学生。由于自身外形气质较好，被分在某市最具人气的一家大卖场。然而，上岗刚2个月，小东便遇到了一件令自己头疼的事。原来，在一次区域负责人视察该卖场时，竟然发现公司的一个单品在该卖场的排面上贴出了“缺货”的提示卡。于是当着众人的面，该负责人把他大骂了一顿!虽说小东是一个新入职的业务员，但对于“缺货”的严重后果还是十分清楚的。只是，让他郁闷的是，为什么单单是自己的单品缺..[详细]

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