鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

公告

专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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用有关营销专家的话讲:现在传统终端是不促不销、促也不销。
好长时间没有吃方便面了。大约要有几年的时间了。近期参加康师傅的一个活动,房间里放了一碗(准确说是一杯)康师傅的面,晚上睡得有点晚,打开泡了品尝一下,感觉不错:面量正好,营养的搭配也还合理(动物蛋白、植物蛋白、海鲜蛋白)、口味比较清淡,感觉比几年前吃过的方便面口味变化很大。对比目前市面上十几元钱一碗的牛肉面、各种面性价比并不差的。为什么不吃方便了?因为前几年大家都在说方便面是垃圾食品,不健康。再是以往吃方便面的体验确实存在一些问题,特别是在口感方面,特别油腻。为什么这些新换的口味的方便面一直没有吃..
目前的中国社会进入了创新发展活跃时期。各种创新企业、创新模式、创业公司不断产生。创新企业、创新模式对推动经济发展确实产生了非常重要的作用。今年走访了很多家创业企业。看到一些创业公司,创立时间虽然不长,但是企业管理的非常好,企业运行得比较健康。也看到一些创业企业,企业管理非常混乱,企业运行存在非常严重的问题。也看到一些创业公司,运行几年了,辛辛苦苦拿到了十几亿的投资,但最终还是没有摆脱失败的结局,非常非常可惜。我的观点:对所有的创业企业,都是应该给予尊重与支持的。但是,创业者一定要清醒的认识到,做..
从去年的一些新零售创新企业纷纷进入便利店领域,到今年,一些线下企业加速便利店、小业态的发展,便利店的热度“持续不减”。并且,在去年一些新零售创新企业被资本关注的情况下,今年,资本又把投资重点转移到线下实体便利店企业,生鲜传奇、见福、每一天、TODAY…并且资本给出的企业估值非常可观,有的估值达到了当前企业销售规模的三倍。--便利店该不该成为风口?--未来的便利店会发生哪些变化?--企业应该把握哪些机遇?本次分享特邀著名零售人、掌合极速供应链商业运营副总裁、总参谋长王军先生。有请王总大家好,先简单做一下自我..
目前看,大卖场是当前零售行业当中业绩承压最大的业态之一。
为什么几年前那么风光的大卖场“沦落”到这般地步?
在这个模式转换的特殊时期,未来零售企业的核心竞争力会是什么?
当前的快消品市场已经由产品主权时代、渠道主权时代,走入消费者主权时代。消费者主权时代,是完全不同于产品主权时代、渠道主权时代的市场特点。在消费者主权时代,构建以消费为中心的需求型供应链是行业变革的必然。在消费者主权时代,整个市场的规则已经由产品为中心、渠道为中心、终端为中心,转变为以消费者为中心。整体的市场已经由产品驱动、渠道驱动,变成为消费者驱动。同时,互联网的链接为重构新的需求型供应链提供了条件。互联网的链接可以帮助企业实现去中间化。也就是讲,互联网的链接可以帮助企业搭建起与所有用户、消费者..
大多的新零售创新形式都是以一种相对高大上的高端门店形象,都是融合了超市+餐饮,或者+咖啡等一些新的复合零售形式。
今年在和一些企业交流时,有的企业老板提出:能不能给我找一个团队,按照你说得这些新营销模式,来帮助我营销转型。最近在和一些经销商朋友培训交流时,也有一些经销商朋友提出,能不能就直接给我一个现成的模式、工具,我拿来就用。目前,转型刚刚开始,既没有现成的成熟模式,更没有成熟的操盘团队。并且,我看本轮转型未来也不可能形成一个类似于以往的统一的、大家都可以使用的营销模式。本轮转型,模式需要结合自己的企业实际自己摸索。必须要看到本轮的行业转型是一个全球性的转型,包括国际巨头企业在内,可以说整体行业企业都面临..
当前的零售营销逻辑已经在发生深度变化,传统的以商品为中心的营销模式,商品驱动的零售逻辑,已经不能适应当前的零售经营需要。企业迫切需要重构以消费者为中心的营销模式。顾客已经成为零售经营的最核心资源,也或者讲是唯一最主要的资源。各种的新零售创新模式也在颠覆传统的零售理念。盒马放弃了客单价理论,小米有品模式、严选模式打破了零售的品类规划模式。构建以顾客为中心的新营销模式,必须要首先实行建立顾客链接、实行顾客分类、建立账户体系。本次分享主题:如何构建顾客分类管理体系?分享者:鲍跃忠老师今晚的点评嘉宾:卢..
中国是一个农业大国。三农问题一直是政府高度关注的大问题。在这当中,解决好农产品的流通问题对解决好三农问题是至关重要的。在中国农产品流通问题一直是困扰政府、社会的一个大问题。政府一直在投入巨大的财力、人力和政府资源解决这一问题。--生产一端的特点小、散。一直以来,中国的农业生产结构是规模小、并且是极度分散。虽然这些年来,政府在一直推动农业的产业化,但从整体上看基本还是这样的产业结构。规模小、极度分散带来的结果是农产品的流通极度困难。本身农户、合作社、加工企业因为规模小获取信息的能力有限,对市场的分析..
目前,快消品行业的营销模式变革已经开始。
为什么要重构以消费者为中心的新营销体系?
当前的终端零售市场进入创新发展的高度活跃期。对经销商来讲,一定要看清的是,这种终端的新零售创新、各种新零售形式对经销商来讲带来了新的市场机会。经销商必须要及时洞察这些新的市场机会,及时研究、把握这些新的市场机会,抓住机遇、创新经营,发展壮大自己。经销商不能只是定位于传统渠道商的角色,能够把握好机会,开辟新的自己能够掌控的新渠道模式,特别是能够建立直接对接消费者的新渠道模式,具有非常重要的价值。目前,建议经销商要高度关注外卖平台体系,高度关注各种的新零售创新形式,特别是要关注各种的无人零售模式。--..
当前的市场结构已经由以商品为中心,走向以消费者为中心。
顾客是零售店最重要的经营资源,零售的经营必须要以顾客为中心。
现在讲互联网对快消品行业带来的影响,最主要的是从改变行业效率的角度看。----从改变行业效率上来讲,需要从两个维度来分析:一是从工具的维度:互联网作为一种非常重要的连接工具,对改变社会效率、行业效率所带来的重要作用是非常巨大的。目前已经对行业带来非常重要的作用,未来随着在互联网应用领域的进一步深入,会发挥出更大的价值。目前在快消品行业的互联网应用工具大多还局限于较浅的层级。大多是订单的传输,搞一个业务员管理软件等等,在生产领域、营销领域、渠道领域、企业内部管理领域等更广泛的领域尚有很大的开发空间。二..
当前区块链已经进入更广泛的行业应用领域,一些企业已经开始了基于区块链技术的商业模式布局。
当前已经进入互联网传播社会。