超市

●本报实习记者张苒要说这个岁末最给力的事件是什么,夺冠的大热门无疑就是京东、当当以及后来杀入的卓越进行的“三国大战”。这场混战始于当当网在美国上市之时。12月8日,当当网刚成功登陆纽交所,京东商城便突袭了当当的势力范围——图书市场,CEO刘强东宣布图书大促销。对此当当网总裁李国庆当即回应:“我们随时应对一切价格战,对一切价格战的竞争者,我们都会采取报复性的还击。”京东CEO刘强东闻讯立即加强攻击火力,“自1..[详细]
后台给力物流畅通零供和谐●本报实习记者张苒“这么新鲜的蒿子杆才9毛9一斤,比菜市场便宜多了。”“可不是吗?我花了9块9毛钱,就买了15枚鸡蛋,还是‘咯咯哒’牌有机鸡蛋呢。”记者刚到北京新街口物美大卖场门口,就听见两位阿姨在交流购物感受。“生鲜降价”是吸引家庭主妇们的“杀手锏”,但其他消费者对物美的岁末促销是否买账呢?记者拦住了一位打扮入时的年轻女士,“这只布艺兔是单笔满38元加10元换购的;这瓶今世缘10年典..[详细]
迈上连锁新征程

2011年01月14日

写在《中国商报·超市周刊》出版之际十年,弹指一挥间。2010年底,我们挥手告别了耕耘十年的《名牌时报·超市周刊》。2011年新年伊始,我们迎来了传承与发展的《中国商报·超市周刊》!带着跨越十年的风风雨雨,带着对中国连锁行业的挚爱与难舍,我们成为中国流通领域第一大报——中国商报社众多周刊导报中的一员。《中国商报·超市周刊》将在中国商报社的正确领导与支持下,把过去的十年历史化作前行的力量与心底的传承,站在一个..[详细]
●本报记者胡宗利“2011年将步入发达国家经历过的消费腾飞阶段,价格战和逆市扩张是本年度行业竞争的主旋律。经济进一步回暖、政府促消费、加快城镇化、消费升级和通胀预期五大利好因素,推动商业零售业进入新一轮高增长。而大力推动城镇化,将带动消费重心向中小城市和小城镇下移。”零售专家、深圳新摩尔商业管理公司总经理熊杰认为城镇化将加速零售企业特别是中小零售企业发展。城镇化引发消费市场重塑AC尼尔森的研究数据表明:..[详细]
打造高效供应链

2011年01月14日

●胡宗利要速度还是要质量?这是中国超市企业的一个两难选择。现在看来,中国的超市企业选择了前者,圈地行动不断升级加码。但现代连锁超市的核心是供应链系统。这条链条系统的任何一个环节上出了问题,都是致命性的。打个通俗的比方来说,供应链之于连锁超市,就如同是一座大厦的钢筋骨架,大厦盖得越高,这个骨架就要越坚固,否则必将倒塌。沃尔玛等现代超市巨头深谙此中要义,他们运用供应链管理的新思维,利用现代的信息技术将..[详细]
万家灯火 棋至中盘

2011年01月14日

棋至中盘,可以酣畅厮杀,可以峰回路转,是最关键也最为精彩的阶段●本报实习记者张苒办公室一隅的棋盘上杂乱地摆着围棋、中国象棋、国际象棋。万家灯火装饰城总经理张晶指着棋盘对记者笑道:“这个有意思,正好暗示着目前家居产业布局竞争的激烈态势。”当被问及万家灯火代表着哪种棋子时,张总略作沉思:“我喜欢围棋,因为围棋讲究平衡和掌控局势。不像象棋注重进攻、吃掉对方,下到最后都剩不了几个子。”“灯火万家城四畔,星..[详细]
要速度还是要质量?要规模效应还是要供应链效应?●本报实习记者曹子奕“在2004年到2009年五年时间里,超市行业规模翻了一倍多,预计到2014年超市的规模将再翻一倍。但规模不是一切,最后的竞争力还是供应链。当越来越多的国际企业参与,意味着未来竞争将会更激烈,为了提供更好和更廉价的产品,上下游企业必须合作结成一条供应链。竞争亦由企业与企业之间转化为供应链与供应链之间,只有具有效益的供应链才可以在激烈的竞争中取胜..[详细]
未来的几年,三四线城市超市将进入全面的调整期,三四线城市标准超市在转型过程中要从战略层面和战术层面来思考,在转型后的经营管理过程中,我们要坚持推进“五个做”,来巩固和强化转型后结果。1.做好品类---提升商品力:超市经营的核心是什么?当然是商品,商品管理是零售企业经营管理的最重要内容,我们经常会讲超市经营要“跟着商品走、围着商品转、随着商品转”,而作为标准超市在商品经营管理过程中,应该从以下几个方面来..[详细]
上回讲到:郭总决定在开店的同时把重点放在修炼内功上面,好好地把所有门店都梳理一遍,620多家门店分为盈利门店,保本门店,亏损门店。并逐一分析归类,详细记录。发现有12家门店销售状态不正常,这些门店有的位于地段很好的社区门口有的位于竞争比较大的地段还有的位于待开发的商圈。郭总带着公司两位总监,以及公司各部门经理驱车前往12家销售不正常的门店,发现这些门店其实都是很有潜力的门店,问题完全在于这些门店的店长身..[详细]
新的一年如约而至!我们又一次向你道声:新年好!岁末年初,回首2010,零售业除了“国美之争”的话题充斥着“耳膜”之外,就是沃尔玛“触网”,家乐福“并购”了,之余就是行业没有太多变化的现状。在经营上,门店的经营成本继续攀升,毛利率及通道费用不增反降,新店速度呈现下降,商品价格继续上扬;在管理上,人力资源仍然匮乏,高层变动依然频繁,零供关系依旧紧张,行业竞争俨然激烈,企业的挑战依旧严峻,员工幸福指数仍在下..[详细]

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