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超市
我不怕大润发
2011年04月08日
记者曹子奕“大润发离我这家店也就两条街,他们比我们早开了五年,但我不怕它。我喜欢博弈的感觉。”博弈大润发三年前,惠友超市军校店与开了五年的大润发相比,显得寡不敌众,亏损严重。朱金福接手时,这家店面已经亏损了很久。和很多亏损店一样,这里集合了亏损店所有的气象:员工待遇低,主管也高不到哪里去,团队不齐心,工作不积极,有能力施展不出来。所有问题中,朱金福感觉最难的是人员管理。一周后,他给所有员工开了一个..
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By:chaoshizho
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宰牲节的活羊——忆超市趣事两件
2011年03月31日
宰牲节的活羊——忆超市趣事两件西安纳尔森商务信息咨询公司总经理张青山在超市工作多年,枯燥之余也有一些很有趣的事情,回忆起来,很是开心。我要在超市卖活蛇2007年之前,我供职于某世界著名商业集团。为了将我们门店的生鲜部门做成全险乃至全中国最好的超市生鲜部门,我曾经力图引进一切可以引进的生鲜产品。记得有一次在当地最大的水产和副食品市场“炭市街”做完市场调研后,我要求鱼类部门主管引进那些市场上有但是我们超市..
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By:TONYPOOH
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张青山
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零售业
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纳尔森
营运部的工作很忙
2011年03月29日
今天是3月29日,做营运部经理正好是3周了,很忙,进度不快,希望下阶段改善
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By:停云去尘
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告知
赵焕玲:我们这样感动静海
2011年03月29日
2010年6月的一天,小雨淅淅沥沥下个不停,赶上天津静海百业超市一家店来货,连超市旁边卖水果的都放下摊子过来着手,出租车司机也停下来帮忙卸货。这一幕听起来似乎很不真实,但在静海,这已经不是传说。赵焕玲是天津静海县百业超市的一名年轻店长,她说,百业超市的每一个店都这样“得人心”。故事三天三夜也说不完赵焕玲的店长生活一点也不平淡。不过两三年,她心中就珍藏了一堆故事。她说,这些故事,三天三夜也说不完。印象最..
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By:chaoshizho
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县乡超市遭遇“超强台风”
2011年03月29日
国内外零售巨头纷纷将触角延伸到各地县乡,他们在县乡不断拓土的同时,另一支“神秘之旅”——温州投资团也在觊觎着这块疆域。“现在超市不好干!”河北省邯郸市魏县祥云超市的老板刘艳伟,对纷至沓来的各种身份的零售企业带来竞争忧心忡忡,“超市的毛利率本来就不高,再加上很多有实力、知名度高的‘外来户’竞争,让我们有雪上加霜感觉。”打到县乡去,成了当下众多零售企业“蚕食”市场的重要战略。中国2860多个县级城镇,41630..
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By:chaoshizho
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洪客隆或“委身”华润
2011年03月28日
弃零售重地产,传乐天玛特、人人乐、步步高、江西正邦均参与洽购本刊记者刘朝龙陈岳峰过不了多久,江西零售市场的大部分版图或许又将被华润万家占据。记者最新获悉,江西洪客隆投资集团即将出售旗下零售业务,而在多个参与洽购的企业中,洪客隆“委身”华润万家的可能性最大。不论洪客隆最终花落谁家,这家江西本土最大、也是被业界认为江西最有希望做强做大的零售企业,最终仍然无法避免“沦为鱼肉”的结局。同时,这家2009年中国..
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By:zhhzsb
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SEVEN-1:先进还是先烈?
2011年03月28日
本刊记者赵晓娟一个山寨版Seven-Eleven(7-11)的出现,瞬间打乱了重庆便利店市场的平静。3月初,一家名为“SEVEN-1”的便利店赫然出现在重庆市江北区北城天街商业区。记者了解到,除了名称与Seven-Eleven相似,SEVEN-1居然还打着“24小时高端便利店”的旗号,出售着700元一斤的大米和几千元一斤的榨菜。这个才开业一个月的便利店品牌甚至还“叫嚣”着“3年200家、5年上市”。这让重庆零售业界大感意外:“SEVEN-1
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By:zhhzsb
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连锁零售企业谨防“家族风险”
2011年03月28日
陈岳峰广东省公安厅网站3月17日发布公告称,广州市公安局对真功夫个别高管人员涉嫌经济犯罪展开调查,已在广州、东莞两地与该公司部分管理人员接触并核实情况。有消息称,真功夫总裁蔡达标已经失踪,或正在配合警方调查。蔡达标之女甚至发微博向公众求助:“求求你们了!放过我家人吧,不要赶尽杀绝啊!你们也是我家人!大家一家人,何必自相残杀呢?”这是一起家族企业因股权纠纷引发企业前途未卜的典型案例。随着真功夫蔡达标与..
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By:zhhzsb
阅读(38246)
搭起生鲜配送桥
2011年03月25日
生鲜创新系列之四生鲜食品配送中心与其他商品配送中心类似,一般由信息中心与仓库构成。信息中心起着汇集信息并对配送中心进行管理的作用;仓库根据各部门不同的功能又可分为不同的作业区。建设信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心,它的功能是:对外负责收集和汇总各种信息,包括门店的销售、订货信息,以及与部分供应商联网的信息,并根据这些信息作出相应的决策;对内负责协调、组织各种活动,共同完成配送任务。明晰仓库功..
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By:zhhzsb
阅读(35269)
导购员如何抓机会?
2011年03月24日
读者疑难:我在一家超市企业做营运经理,在卖场经常会遇到由于导购人员促销技巧的欠缺,流失掉本有可能发生购买的顾客。其实,不管顾客是否想要购买商品,只要他们进了门店,对导购来说就是一次机会。那么导购人员怎样才能抓住机会、促成销售呢?行家:某外资超市资深店长赵倩释疑:导购员虽然具有不同的阅历、年龄、性别,在不同的卖场里,但所有的导购员,都承担着卖产品的基本职责,导购员在工作过程中要在以下方面来提升自己:..
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By:zhhzsb
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