超市

陈岳峰近期在广东出现的平价商店赚足了业界眼球。据说,由于生鲜商品普通比周边市场价格低,如以菜心为例,平价商店卖1.18元/斤,而海珠区江南西肉菜市场卖2.60元/斤,导致广州首家农副产品平价商店——白云区黄边村店开业当天6次关门限制客流,当天销售突破60万元,甚至在一个半月的时间里硬生生地将附近一菜市场逼致即将关门。根据计划,2011年底广东省这样的平价商店将不少于300家,到2013年将基本覆盖全省城市社区。应该说,在..[详细]
因生鲜商品价格比周边市场便宜20%左右,广州首家“平价商店”———广州新供销购物广场黄边店吸引了媒体和市民的关注。昨日,广州市农超对接平价商店建设工作会议上,副市长甘新要求4月底前,完成28个农超对接超市及平价商品专区、专柜的新建或改造提升工作。年内,广州市将建成77个平价商店和基地。部分农副产品售价要低过周边据市经贸委制定的有关标准,如果平价商品太少,就不能叫平价商店。平价商店农副产品数量的一半必须以“..[详细]
——广东推广“平价商店”稳定物价在中国居民刚步入小康生活的时代,在这个物价高涨的年代,消费者对价格变得异常敏感,对“低价”(平价)商品需求强烈。据悉,在广东省政府部门的推动下,部分零售企业欲尝试开设平价商店、平价超市、平价专区,以稳定物价,稳住客流,扩大消费。然而“平价超市”的推出,对稳定物价的作用有多大?这种业态的存在,可持续性怎样?对现有商业体系是否会造成冲击?广东商学院商业流通经济研究所所长..[详细]
沃尔玛已经悄然在过去几年里用小型门店(small-box)试水,并认识到单一模式不再适合所有情况。2011年预计增开40家这样的门店,此举标志着沃尔玛迈出了改变经营策略的重要一步,这也证明了沃尔玛再也不能仅仅依靠基本的超级中心(Wal-MartSupercentre)的扩张来拉动增长。在沃尔玛的年度投资者会议上,这个世界上最大的零售商宣布,2011年计划在美国推出30至40家中小型商店。沃尔玛总裁兼首席执行官比尔·西蒙证实,基于市场的需要,这..[详细]
●本报实习记者张苒改革开放三十年后,中国经济发展终于走到了十字路口,作为“十二五规划”开局之年的两会更是备受关注。“消费”一词无论是在十二五规划,还是在今年两会的热点话题中出现了多次,这无疑牵动着中国零售行业敏感的神经。两会的开始,或将结束零售行业过得并不太平的“冬天”,这也许是行业期盼许久的“新开始”。国富变民富消费新时代来临据资料显示,中国近十年投资率不断上升,而最终消费率持续走低,经济结构转..[详细]
本刊记者周敏2011年2月22日,下午2点,江苏南京。百思买全球执行副总裁兼百思买亚太区总裁唐思杰正式对外公布:“百思买将关闭中国大陆地区9家门店。”在这个“聚2”的日子里,全球最大的家电连锁企业百思买选择结束在中国6年的长跑。6年前一片光明的中国“蓝海”如今却成为了百思买的“苦海”。本欲在中国市场大干一场的百思买,却发现自己得意的经营手法,中国的消费者根本不买账。残酷的市场竞争再次证明,没有谁是永远不败的老..[详细]
□本刊记者赵晓娟在兔年的鞭炮声中,北京市丰台区万年花城小区的张老板却悄然关掉了自己的小超市——花城田园超市。关店的原因除了租金上涨和管理方面的问题外,还有一个助推的因素是,张老板的超市所在小区正在参加评选示范小区的项目,因其超市面积小,卫生环境不达标,被居委会建议整改。由于无法承担这样的高成本,无奈之下,张老板走了下下策:关张。而在张老板忍痛关店的背后,是北京市商务委员会及社会建设工作办公室正在酝..[详细]
编者按:零供之间的大部分“硝烟”皆因通道费用而起,通道费用到底该不该收,该收多少?强势的零售终端和弱势的供应商何时才能平等地站在天平两端?也许一两次开诚布公的对话并不能解决太多问题,但至少是打开双方心结的一种方式。存在即是合理罗俊(华普超市副总裁):在商言商,传统的经营模式十多年以前也有,现在也有,而且这样的模式能够生存,存在即是合理,所以,我认可这样的模式,并觉得没有必要改变。现代通道,市场的销..[详细]
陈岳峰进入中国市场足足花了3年多,以百思买命名的9家门店落地花费6年,但退出却在一瞬之间。这不由让笔者想起,时任苏宁电器总裁的孙为民在百思买初进中国市场时略带不屑的话语:“百思买对我们来讲还是个零。”真是一语成谶,除去早年并购的五星电器,百思买在中国的自身拓展几乎又变回了一个零。当然,百思买在管理、陈列等方面的水平是不可否认的,国美、苏宁这样的本土大鳄显然还存在不小的差距。但这些细节决定不了成败。百..[详细]
下面介绍一种适用于中型连锁超市营运管理模式,供大家分享和参考。1.此种营运管理模式主要目的:为使本土超市,能在成长中,持续茁壮!并能永续维持经营优势,特在公司营运标准流程都没有完善的情况下导入此管理模式,统一公司营运标准、流程,并期望能达到以下目的:1.营运店铺统一管理模式,设定区域耕耘化;2.统一公司运营流程和标准;3.营运主管(经理、店长、课长)专业度的提升;4.营运门店优劣奖惩明细化;5.维持并逐步扩散..[详细]

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